هل زبدة الفول السوداني لها تأثير ضار علي الصحة ؟ - منتدي بيت العز
أنستي وشرفتى بيتنا المتواضع نتمنى تستمتعى معانا وتلاقى أحلي ضيافة

منورين يا حلوين

ياريت تكونو مبسوطين بتصفحكم لبيت العز

         :: ما هي البرمجيات الخبيثة ؟ وما تأثيرها على جهاز الكمبيوتر ؟ ( الكاتب : ساحرة القلوب )       :: كيفية تشغيل خاصية التصفح الآمن في اليوتيوب ( الكاتب : ساحرة القلوب )       :: مجموعه عطور شتوية راقية واااااو ..لكل إمرءة ..تعشق الإنفراد والتمييز !! ( الكاتب : ساحرة القلوب )       :: ما هي الحيوانات آكلات الاعشاب ؟ وكيف تأكل الحيوانات المجترة ؟ ( الكاتب : شاربه بيبسي ومدلعه نفسي )       :: تجربتى المميزة مع السويت لنزع الشعرالزائد بدون الم ..لا تفوتك ( الكاتب : سلسبيلا )       :: مجموعه تسريحات مميزة تناسب الشعر الطويل .. ( الكاتب : ساحرة القلوب )       :: اقتراح للادارة ( الكاتب : مدام زهرة )       :: 10 دول بدون قوات مسلحه تعرف عليهم ( الكاتب : ساحرة القلوب )       :: سينابون على طريقه سالي فؤاد مع صوص التقديم ♥♔ℚℯ∊η♥ ( الكاتب : ريناد مصطفى )       :: ابهري ضيوفك بديكور مميز لحفلاتك ① ♥♔ℚℯ∊η♥ ( الكاتب : ساحرة القلوب )       :: تنظيم درج الملابس الداخليه ( الكاتب : ساحرة القلوب )       :: جددى منزلك باقل تكلفه ( الكاتب : ساحرة القلوب )       :: الاحذيه مشكله كبيره ( الكاتب : ساحرة القلوب )       :: شقه عاديه ام دوبلكس ( الكاتب : ساحرة القلوب )       :: افكار للمطابخ الضيقه ( الكاتب : ساحرة القلوب )      

العودة   منتدي بيت العز > > >

رشاقة ودايت تخسيس,وزن,رياضة,رشاقة,صحى,حرق,دهون,ريجيم,سعرات

 
كاتب الموضوع ايميليا بوند مشاركات 0 المشاهدات 37  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشرى الموضوع
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 01-06-2017, 02:39 PM
ايميليا بوند
يارب وفقنى في تربية اولادى
مديرة المنتدى
http://betel3z.com/up/do.php?img=390
ايميليا بوند متواجد حالياً
Egypt    
اللهم لك الحمد [ + ]
اللهم انى اعوذ بك من الهم والحزن واعوذ بك من العجز والكسل واعوذ بك من غلبة الدين وقهر الرجال
قـائـمـة الأوسـمـة
المركز التانى فضي

الالفيه الاولى

وسام التاسيس

وسام التميز

لوني المفضل Blue
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل : Oct 2016
 الإقامة : القاهرة
 المشاركات : 1,385 [ + ]
 التقييم : 1209
 معدل التقييم : ايميليا بوند has much to be proud ofايميليا بوند has much to be proud ofايميليا بوند has much to be proud ofايميليا بوند has much to be proud ofايميليا بوند has much to be proud ofايميليا بوند has much to be proud ofايميليا بوند has much to be proud ofايميليا بوند has much to be proud ofايميليا بوند has much to be proud of
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي هل زبدة الفول السوداني لها تأثير ضار علي الصحة ؟




ستجد دوما ان هناك علاقة حب وكراهية بين زبدة الفول السوداني وبين العديد من الاشخاص ، فالعديد يحبون طعمها ورائحتها وكم هي مذهلة وهي تتمسك في سقف الحلق وهي تذوب ، ومن ناحية اخرى، تجد البعض الاخر يكرهونها لان عند تناولها لا يشعر الاشخاص باي اشارات للشبع منها كما يحدث مع غيرها من الاطعمة ، فعادة عندما تقوم باكل الطعام برسل المخ اشارات بالشبع والتوقف عن الاكل بعد تناول كمية معقولة من الاكل ، ولكن مع زبدة الفول السوداني لا يحدث ذلك .
كما ان زيدة الفول السوداني قد تسبب حساسية لبعض الاشخاص ، ولنسبة صغيرة من البشر يمكن ان زبدة الفول السوداني ان تقتلهم حرفيا ، ولكن 99٪ من الاشخاص ، يستطيعون تناول زبدة الفول السوداني بدون اي آثار سلبية ملحوظة، على الاقل في المدى القصير ، ولكن يجول في ذهني وذهن الكثير من الاشخاص ، هل تناول زبدة الفول السوداني ضار علي المدي الطويل ام لا ، دعونا نكتشف هذا من خلال هذا المقال .
كيف يتم صنع زبدة الفول السوداني ؟
تعتبر زبدة الفول السوداني من الاغذية الغير مجهزة نسبيا ، والى حد كبير الفول السوداني ، غالبا ما يتم تحميصه ، ثم يتم تحويله الى زبدة الفول السوداني ، ومع ذلك، فان العديد من الماركات التجارية لزبدة الفول السوداني ليست حقا زبدة الفول السوداني ، وانما غالبا ما تكون عبارة عن سكر وبعض المكونات الاخرى الضارة بالصحة مضافة اليها .
ولكن نحن تتحدث اليوم عن زبدة الفول السوداني الحقيقية ، والتي لا تحتوي علي شيء سوى الفول السوداني، وربما ممزوجة مع القليل من الملح ، والآثار الصحية للفول السوداني قد تكون متطابقة مع الآثار الصحية لزبدة الفول السوداني ، وفي الواقع ان الفول السوداني ليس في الحقيقة مكسرات من الناحية الفنية ، ولكنها من البقوليات، التي هي من بين المجموعات الغذائية التي هي ممنوعة على اي نظام غذائي صارم ، فتحتوي زبدة الفول السوداني علي القليل من الكربوهيدرات، وبعض البروتين والكثير من الدهون .
وزبدة الفول السوداني من الاطعمة المتوازنة وهي ايضا مصدر للطاقة الى حد ما ، ف100 جرام من زبدة الفول السوداني تحتوي علي :
* الكربوهيدرات : 20 جراما من الكربوهيدرات (13٪ من السعرات الحرارية)
* البروتين : 25 جراما من البروتين (15٪ من السعرات الحرارية)، ويعتبر البروتين نسبته كبيرة جدا بالمقارنة مع معظم الاغذية النباتية الاخرى
* الدهون : 50 جراما من الدهون، اي حوالي 72٪ من السعرات الحرارية
فجنبا الى جنب مع هذه الجرعة الضخمة من المواد الغذائية الرئيسية ستأخذ 588 سعر حراري من كل 100 جرام من زبدة الفول السوداني ، وايضا زبدة الفول السوداني لديها الكثير من الاحماض الامينية الاساسية مثل الليسين ، اما عن نسبة الدهون في زبدة الفول السوداني فهي حوالي 50٪ من الدهون الغير مشبعة الاحادية و 20٪ من الدهون المشبعة ، وما تبقى (حوالي 30٪) هي من الدهون الغير مشبعة، ومعظمها من اوميغا 6 والاحماض الدهنية كحمض لينوليك ، وزبدة الفول السوداني غنية الى حد ما بالفيتامينات والمعادن مما يجعلها مغذية ولديها مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن مثل :
زبدة الفول السوداني تأثير الصحة




* فيتامين E بنسبة 45%
* فيتامين B3 بنسبة 67 % ( النياسين )
* فيتامين B7 بنسبة 27%
* حمض الفوليك بنسبة 18٪
* المغنيسيوم بنسبة 39٪
* النحاس بنسبة 24٪
* المنغنيز بنسبة 73٪
* وهناك ايضا نسبة لا بأس بها من فيتامين B5، والحديد، والبوتاسيوم، والزنك والسيلينيوم في زبدة الفول السوداني

العناصر الغذائية الهامة الاخرى في زبدة الفول السوداني :
كما هو الحال مع معظم الاطعمة الحقيقية، تحتوي زبدة الفول السوداني على اكثر من الفيتامينات والمعادن الكلاسيكية ، فهناك ايضا الكثير من المواد الغذائية النشطة بيولوجيا الموجودة في الاطعمة الاخري، والتي يمكن ان يكون لها بعض الفوائد الصحية ، فنجد زبدة الفول السوداني غنية جدا بالمواد المضادة للاكسدة، مما قد يؤدي الى انخفاض خطر الاصابة بسرطان المعدة ، كما ان زبدة الفول السوداني تحتوي على بعض الريسفيراترول، الذي قد يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية .

زبدة الفول السوداني مصدر محتمل للافلاتوكسين :
على الرغم من ان زبدة الفول السوداني تعتبر مغذية جدا، الا انها قد تحتوي ايضا على مواد تسبب الضرر ومن الاشياء التي تعلو قائمة الاضرار في زبدة الفول السوداني الافلاتوكسين ، فالفول السوداني ينمو في الواقع تحت الارض، ويقوم باستعماره العديد من الفطريات في كل مكان مما يجعله عرضة للسموم الفطرية ، والتي هي سامة ومسرطنة للغاية ، وبعض الدراسات التي اقاموها على البشر تؤكد ان التعرض للافلاتوكسين يؤدي الي سرطان الكبد، ويوقف النمو لدي الاطفال ويسبب التخلف العقلي ، ولكن هناك اخبار جيدة وفقا لمصدر اخر، وهو ان تجهيز الفول السوداني اثناء تصنيع زبدة الفول السوداني يقلل من السموم الفطرية بنسبة 89٪ .

احتواء زبدة الفول السوداني علي اوميغا 6 ويكتينس :
كما ذكرنا سابقا ، فهناك حوالي 30٪ من الاحماض الدهنية موجودة في زبدة الفول السوداني وهي عبارة عن اوميغا 6 وحمض اللينوليك ، كما ان زبدة الفول السوداني ايضا تحتوي علي يكتينس وهي مجموعة متنوعة من البروتينات التي لديها القدرة على ربط الكربوهيدرات ، واليكتينس يوجد في كل مكان، وفي كل الاطعمة تقريبا ، وقد اظهرت الدراسات على الحيوانات ان زيت الفول السوداني جنبا الى جنب مع جرعات عالية من الكوليسترول يمكن ان يحدث تصلب الشرايين وسماكة الشرايين، والتي يمكن ان يؤدي الى النوبات القلبية في الحيوانات مثل القرود والارانب ، واود ان اشير الى ان الافراط في الاحماض الدهنية اوميغا 6 في الحمية الغذائية يمكن ان يرتبط مع التهاب وزيادة خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية .

الفول السوداني، وامراض مثل مرض السكري من النوع 2 وسرطان القولون والمستقيم :
هناك عدد قليل من الدراسات الرصدية التي وجدت انخفاض خطر الاصابة ببعض الامراض للاشخاص الذين يأكلون الفول السوداني وزبدة الفول السوداني ، ففي دراسة اشارت الي ان من يتناولون الفول السوداني لديهم مخاطر اقل بنسبة 27٪ من سرطان القولون والمستقيم ، وايضا اولئك الذين يتناولون زبدة الفول السوداني بانتظام هم اقل عرضة بنسبة 21٪ من مرض السكري من النوع 2 ، وفي الواقع ان هذه الدراسات الرصدية لا تثبت ان الفول السوداني يقلل اي مرض، الا ان مجرد الاشخاص الذين يتناولونه هم اقل عرضة للاصابة بهذه الامراض .

هناك الكثير من الاشياء الجيدة حول زبدة الفول السوداني، ولكن ايضا هناك عدد قليل من السلبيات ، وعلى الرغم من ان عدد لابأس به من الباحثين لا يوصي بزبدة الفول السوداني كمصدر رئيسي في النظام الغذائي، الا انه ربما سيكون جيدا لتناولها بين الحين والآخر بكميات صغيرة ، ولكن المشكلة الرئيسية مع زبدة الفول السوداني هو انك لن تستطيع مقاومتها ، فمن المستحيل ان توقف تناولها ، ولكن حتى واذا كان لديك ميل الى الانغماس في زبدة الفول السوداني ، فقد يكون من الافضل تجنب زبدة الفول السوداني تماما ، اما اذا كان يمكنك الاحتفاظ باكل كميات معتدلة، هنا يمكنك الاستمرار في اكل زبدة الفول السوداني بين الحين والآخر

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




ig .f]m hgt,g hgs,]hkd gih jHedv qhv ugd hgwpm ? hgspf hgs,]hkd hgt,g jHedv .f]m ugn il

انشري الموضوع من هنا





رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
لها, السحب, السوداني, الفول, تأثير, زبدة, على, هم, ضار


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بان كيك الموز بزبدة الفول السودانى سندريلا التورته والجاتوه والكيك 4 01-09-2017 03:07 PM
مشروب الشوكولاتة بالموز وزبدة الفول السوداني ساحرة القلوب عصائر ومشروبات ساخنه وايس كريم 3 01-05-2017 03:13 AM
حلقات التفاح بزبدة الفول السوداني والمكسرات سندريلا الحلويات 3 01-01-2017 01:53 AM
فطيرة الآيس كريم وزبدة الفول السوداني سندريلا الحلويات 10 12-27-2016 05:35 AM
بان كيك الموز بزبدة الفول السودانى سيده القصر التورته والجاتوه والكيك 0 10-27-2016 09:49 PM

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:17 AM

أقسام المنتدى

الأقسام العامة | الترحيب ومناسبات | بين الناس | كلام من القلب | المنتدى الإسلامي | القسم الاسلامى | الاحاديث الشريفة والادعيه | عالم الازياء و موضة | اكسسورات واحذيه ومكملات الموضه | فساتين زفاف | ازياء محجبات | ميك اب وتسريحات | ازياء اطفال | ملابس البيت | الطبخ | مقبلات و معجنات | الحلويات | الاسرة والطفل | الطفولة واسئلة الامهات | قسم معاملة الزوج والمخطوبات | استشارات مشكلات زوجية | صحة العائلة | احتياجات البيت | التوفير والتنضيف لكل ست بيت | احدث الديكورات في عالم الاثاث | الأعمال اليدوية واعاده التدوير | المنوعات والفرفشه | خبر حول العالم | صور وخلفيات | نكت و طرائف | التكنلوجيا و المعلومات | برامج كمبيوتر وانترنت مجانيه | عالم التصاميم | هواتف جواله | ثقافه وادب | السياحة و السفر والرحلات | ثقف نفسك | قصص و روايات | أقسام إدارية | شكاوى العضوات | المواضيع المكررة | اداريات ع القهوة | ازياء وموضه | أقسام المطبخ | اعداد المواضيع | مخالفات المواضيع | الادارة العليا | فواصل و تواقيع | منوعات | دردشه وشات بنات | أطباق رئيسيه | الابلاغات | الحمل والولادة | حواديت اطفالنا الحلوين | شغل الشيفات | رشاقة ودايت | فيديو | العنايه بالشعر | العنايه بالبشره | جديد المنتدى | دردشه عامه | قسم استفسارات بيت العز | اقتراحات لتطوير المنتدى | المأكولات البحريه | أطباق جانبيه | اكله من مطبخى | مقبلات وشوربه وسلطات | وجبات دايت وصحيه | الحلويات الشرقيه | الحلويات الغربيه | التورته والجاتوه والكيك | عصائر ومشروبات ساخنه وايس كريم | حلويات من مطبخى | قسم تفسير الاحلام | مميز المنتدى | تعليم ومدارس |



اهلا حبيبتى نورتينا

سعداء بيكى .. ودى دعوة للتسجيل معانا في البيت ولتكونى أحد أفراد عائلتنا الجميله فهل ستقبلى دعوتنا ؟
طبعا اقبل مش دلوقتى
التسجيل سهل جدا ومش هياخد من وقتك دقيقة